La ferme du Menhir

Franck & Laurence Blanc

Lieu de l’exploitation

Duerne
à 53 km de Lyon
870 m. d’altitude
Dans les Monts du Lyonnais

Installation

Installés depuis 1993
Reprise dans le cadre d’une transmission familiale

Surface de l’exploitation

36 hectares dont
4 hectares de céréales
32 hectares de prairies
Une partie des terres en location, une partie des terres en propriété

Productions

Lait de vache
Produits transformés de lait de vache (yaourts, fromages blanc, faisselles,
frais ail ciboulette, etc.)

Circuits de commercialisation

Circuits courts : Croc’éthic, Alter Conso
Marchés (Craponne)
Restaurant (Duerne)
Magasins de proximité
Cantines scolaires locales

Labels et démarches

Agriculture Biologique
Diagnostic de l’Agriculture Paysanne 
Système « tout foin » : les vaches sont nourries uniquement au foin
produit à 100% sur l’exploitation

Membre du Conseil d’Administration de Croc’Ethic