Lieu de l’exploitation
Duerne
à 53 km de Lyon
870 m. d’altitude
Dans les Monts du Lyonnais
Installation
Installés depuis 1993
Reprise dans le cadre d’une transmission familiale
Surface de l’exploitation
36 hectares dont
4 hectares de céréales
32 hectares de prairie
Une partie des terres en location, une partie des terres en propriété
Temps de travail
2 équivalents temps plein
Productions
Lait de vache
Produits transformés de lait de vache (yaourts, fromages blanc, faisselles,
frais ail ciboulette, etc.)
Circuits de commercialisation
Circuits courts : Croc’éthic, Alter Conso
Marchés (Craponne)
Restaurant (Duerne)
Magasins de proximité
Cantines scolaires locales
Labels et démarches
Agriculture Biologique
Diagnostic de l’Agriculture Paysanne
Système « tout foin » : les vaches sont nourries uniquement au foin
produit à 100% sur l’exploitation
Très bonne entente avec les salariés et les producteurs