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Croc’ éthic
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69150 Décines Charpieu
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GAEC Ferme de pâquerette - Violaine RONZON et Mickael SEON

Situation géographique

Aveize
à 45 km de Lyon
700 m. d’altitude
Dans les Monts du Lyonnais

Installation

Installée depuis 2008
Exploitation familiale depuis plusieurs générations

Surface de l’exploitation

43,1 hectares dont
35 hectares de prés
8 hectares de labourables (rotation céréales et prairies),
0,1 hectare de fruits (framboises essentiellement)

Temps de travail

Estimation difficile.
En général, les journées commencent vers 7h et finissent vers 19h (sans compter les réunions du soir ou les jours de vente).

Productions

Agneaux nécessitant 270 brebis allaitantes
Céréales pour l’alimentation du bétail
Fruits rouges

« Notre ferme est une ferme familiale située dans les Monts du Lyonnais à Aveize. Notre activité principale est l’élevage de moutons. Nous faisons aussi un peu de production de fruits et accueillons le public dans le cadre de notre ferme pédagogique.Retour ligne automatique
Les près de notre ferme sont marqués par une forte pente, pour une surface totale d’environ 40 ha. Nos brebis pâturent sur nos près et à l’estive du Garnier dans les Monts du Forez.Retour ligne automatique
Nous sommes autonomes en foin pour l’hiver mais pas en céréales, notamment à cause de la pente de nos près. Nos brebis sont donc complémentées avec nos céréales en période de gestation et pendant l’allaitement. Retour ligne automatique
Nos agneaux sont élevés "sous les mères", c’est-à-dire qu’ils restent avec leur mère. Ils sont nourris du lait de leur mère pendant 2-3 mois et complémenté avec de l’herbe ou du foin et des aliments sans OGM.Retour ligne automatique
Nous travaillons régulièrement avec de l’homéopathie et de l’aromathérapie pour les soins aux animaux. Nous ne faisons aucun traitement systématique. »

Labels et démarches

Diagnostic Agriculture Paysanne
Ferme pédagogique
Association Fermes du Monde

"La vente en circuit court (avec Croc’éthic et Alterconso) a permis de m’installer sans augmenter le cheptel. En effet, si nous avions continuer la vente uniquement en coopérative, nous aurions certainement dû augmenter le troupeau lors de mon installation pour que la ferme soit viable à deux."

Circuits de commercialisation

Structures de circuits-courts : Croc’éthic, Alter Conso
Coopératives

Ce que permet Croc’éthic

- Démarche qui correspond à nos attentes et à nos engagements
- Liens directs avec les adhérents, échanges lors des distributions
- Maîtriser ses produits du début à la fin
Distributions sur commande donc pas d’invendus